Articles populaires – A & H : Recettes de cuisine

12 décembre 2007

Banane

1) BANANE SANS CHOCOLAT - Cake amande / banane voir la recette - Tiramisu des îles ( banane / noix de coco ) voir la recette - Muffins banane / noisette voir la recette - Tartelette simplissime orange & banane Eplucher et couper une ou deux bananes selon...

Posté par Heloise H à 02:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 mai 2009

Veau & cie

Improvisé : - un peu moins de deux échalotes, une gousse d'ail, quelques cas d'huile d'olive - de l'eau - un cube de bouillon de pot au feu - 400g de veau - thym, herbes de provence, vinaigre de vin - 4 carottes, 4 pommes de terre, 2 navets - Faire revenir...

Posté par Heloise H à 20:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 septembre 2007

Salades

Des idées (plus ou moins) nouvelles de salade classées par catégorie. Salades au fromage : - salade céleri / roquefort : salade, céleri, roquefort - salade de chèvre chaud : salade, tomates, chèvres cuits au four, croûtons à l'ail - salade au fromage...

Posté par Heloise H à 20:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 novembre 2007

Tartiflette

Recette avec laquelle nous avons étrenné notre cocotte-minute toute neuve !Pour 4 ! 1 kg de patates2 cuillers à soupe d'huile150g de lardons fumés1 oignon1 kub or2 verres d'eauSel, poivre2 reblochons Mettre l'huile dans la cocotte, faire revenir les oignons...

Posté par Heloise H à 18:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 septembre 2007

Gâteau au yaourt d'Amaury

Simplissime, inratable, rapide, et toujours bon lorsqu'on sait faire preuve d'un peu de fantaisie. Recette de base : 1 pot de yaourt1 pot d'huile de tournesol ou d'arachide3 oeufs2 pots de farine1 pot de sucre Pour améliorer le goût, je rajoute :- de...

Posté par Heloise H à 19:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 décembre 2007

Autour du chèvre - suite (2)

Plats - brick tomate et chèvre Voir les recettes de brick : 1, 2 pour la façon de faireCouper une tomate en dés, la mettre sur la feuille. Ajouter une tranche de jambon en petits morceaux + émietter du fromage de chèvre.Poivrer. Ajouter quelques herbes....

Posté par Heloise H à 01:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 décembre 2007

Autour du chèvre - suite

Entrées - Brownie de carottes au chèvre voir la recette ! - Chèvre chaud au miel Griller une tranche de pain (ou de pain de mie).Disposer par dessus un pélardon + quelques gouttes de miel.Passer au four 5 minutes. - Oeufs-cocottes au chèvre voir la recette...

Posté par Heloise H à 00:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 novembre 2007

Autour du chèvre

Idées autour du chèvre : pour celles qui ne sont pas les miennes et que j'ai suivies à la lettre, suivez le lien direct ! Apéro - Beignets de chèvre voir la recette ! - Boulettes de chèvre frais aux pistaches et aux noix de pécan Voir la recette ! Voir...

Posté par Heloise H à 23:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 mars 2008

Tarte poires / cannelle

1 pâte brisée1 boite de poires en sirop1/2 yaourt à la noix de coco2 oeufs2 cuillères à soupe de crème fraîche1 cuillère à café d'arôme vanille2 cuillères à soupe de sucreun peu de cannelle Innovation du jour : Tarte aux poires à la cannelle. Dérouler...

Posté par Heloise H à 20:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 décembre 2007

Fondue au chocolat

Dessert de réveillon idéal : très peu de préparation, peut se lancer n'importe quand, toujours apprécié et réussi ( inratable) Prévoir pour la fondue pour 8 personnes :- un pot de crème fraîche de 50 cl- deux tablettes de chocolat noir ( soit 400g)-un...

Posté par Heloise H à 02:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 décembre 2007

Soupe carottes - pommes de terre

Ingrédients : 4 carottes5 pommes de terre1 oignonun peu d'huile1 cube de bouillon "Kub'or"Sel, poivre Modus operandi : Peler et laver les légumes. Couper les carottes en deux dans le sens de la longueur, et les patates en quatre. Dans le fond de la cocotte-minute,...

Posté par Heloise H à 17:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 octobre 2007

Flan au citron

Recette facile pour un dessert bourratif ( pas plus de deux parts par personne, je vous le garantis )Très jolie couleur, un beau jaune pâle. Allure appétissante. Peut être servi dans une petite coupelle avec un carreau de chocolat et une cigarette russe,...

Posté par Heloise H à 11:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 août 2008

Tout sur les pâtes

Règle générale : - Non, le type de pâtes choisi n'est pas indifférent !Plus les pâtes sont longues, fines, plus la sauce doit être légère.Plus les pâtes sont épaisses et courtes, plus la sauce doit être épaisse et mijotée. Ainsi, nous avons donc 3 catégories:PATES...

Posté par Heloise H à 18:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 mai 2008

Les Croque-Monsieurs de A à Z

1. le pain nécessairement du pain de mie.pour ceux qui n'aiment pas le pain de mie (ou ne peuvent en consommer), l'alternative bruschetta : sur une tranche de pain blanc (ou de baguette), frotter une gousse d'ail.2 là, 2 possibilités :- soit passer la...

Posté par Heloise H à 20:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 septembre 2008

Wraps roquette artichaut

Je continue d'explorer le blog de Matilicious et j'y ai fait une autre trouvaille *_* les wraps roquette artichaut (insérer ici un smiley aux yeux exorbités en forme de coeur) Je copie-colle bêtement jusqu'à la photo car je ne retrouve plus mon chargeur...

Posté par Heloise H à 19:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 octobre 2007

Pour tous vos cakes (2/2)

Ma recette personnelle pour les cakes SUCRES ( Lire l'article "Pour tous vos cakes 1/2" pour les recommandations essentielles relatives à l'usage de la MAP ! ) Pour un cake d' 1kg :400g farine3 c à soupe d'huile4 oeufs100g de sucre + 1 sachet de sucre...

Posté par Heloise H à 21:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 janvier 2008

Quels vins choisir ?

Quel vin choisir pour aller avec notre entrée, notre plat ou notre dessert lorsqu'on a pas les moyens de s'offrir un grand crû ? Entrées Quel vin pour quelle entrée ? - Fromage : * vin blanc demi-sec pour les fromages doux * vin rouge pour le chèvre et...

Posté par Heloise H à 20:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 mai 2009

Elle à table

Les meilleures recettes de desserts que m'a soufflées la newsletter "Elle à table" : - oeufs mousseux sucrés FRUITS : - mirabelles poêlées et glace - compotée pomme poire et yaourt croustillant - Tartelettes aux framboises - Gâteau aux figues et aux amandes...

Posté par Heloise H à 21:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 novembre 2007

Roulés de crêpes au saumon

Recette parue en septembre dans le Direct Soir de Toulouse ( une petite recette à la page jeux de ce quotidien qui ne parait pas le dimanche ) Ingrédients ( pour 2 personnes ) 2 galettes de sarrasin75g de crème fraîche épaisse4 grandes tranches de saumon...

Posté par Heloise H à 18:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 novembre 2007

Cakes

Pourquoi pas un cake ?Voici la recette de base du cake salé. Indiquée ici pour être utilisée avec une machine à pain, mais peut être aussi réalisée en pétrissant à la main, avec une cuisson au four ! Les garnitures possibles ne manquent pas :il y en a...

Posté par Heloise H à 01:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 mars 2008

Boeuf bourguignon

4 personnes - 1 kg de morceaux de boeuf dits "à bourguignon"- Condiments : sel, poivre, herbes de provence, persil, ail en poudre- 1 oignon ou 2 petits- 4 carottes- 3 à 4 cuillers à soupe de farine- 250g de champignons de Paris en petites tranches- Fond...

Posté par Heloise H à 21:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 janvier 2008

Carbonade flamande de boeuf

Ingrédients : 4 personnes Beurre (ou huile)4 oignons3 c.a.s de farine1.4 kg de viande75 cl de bière ambrée50 cl d'eau3 c.a.s de vinaigre de vin rougeHerbes de Provence2 clous de girofle3 c.a.s de sucre roux ( ou 5 carrés)4 tranches de pain d'épice Accompagnement...

Posté par Heloise H à 15:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 janvier 2008

Pain pour sandwichs

Dans quel pain ? - pain pour panini : 150 ml lait, 150 ml d'eau, 50 ml d'huile d'olive, 350g farine T55, 250g farine T45, 1 sachet de levure boulangère, 1 cuiller et demi de sel, 2 cuiller à soupe de sucre - se servir de la machine à pain pour le mélange...

Posté par Heloise H à 23:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 mai 2008

Salades express

ou comment choisir et acheter de quoi préparer une bonne salade digne de ce nom en 2 minutes 30 chrono : 1. Prendre de la salade en sachet : rincer, et hop, beau jeté dans le saladier.2. Bannir les ingrédients qui se coupent en leur préférant : . soit...

Posté par Heloise H à 20:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 août 2009

Sucettes au comté et au jambon

Sucettes au comté et au jambon de Cuisine Monochrome ! voir le site 100 g de comté 10 g de farine 2 tranches de jambon cru ou cuit (selon les goûts) 4 bâtonnets en bois de 15/20 cm de long Couper le comté en petits dés et le mixer grossièrement avec 10...

Posté par Heloise H à 19:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote