A & H : Recettes de cuisine

Oh, the tiger will love you. There is no sincerer love than the love of food. (George Shaw)

mes Lasagnes étape par étape

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1. Préparer la béchamel : faire fondre le beurre 2. Ajouter 4 cuil à soupe de farine 3. Remuer 4. Faire chauffer le lait 5. Incorporer le lait, mélanger 6. Faire chauffer et remuer jusqu'à ce que le mélange s'épaississe 7. Faire la sauce bolognaise : mettre du vin blanc dans une casserole avec les oignons finement coupés en rondelle et rajouter la viande hachée 8. Lorsque la viande commence à cuire, ajouter la tomate 9. Mélanger. Laisser cuire. Saler, poivrer 10. Préchauffer le four à 200°C 11. Beurrer un moule. Puis constituer les couches. Personnellement, je mets de la béchamel au fond, mais c'est facultatif. Mettre ensuite une couche de viande/tomate 12. Disposer une couche de feuille 13. Mettre à nouveau une couche de viande/tomate et etcetera jusqu'en haut du plat 14. Recouvrir la dernière couche de feuilles de béchamel 15. Recouvrir généreusement de gruyère puis enfourner Résultat après cuisson de 20 minutes !