A & H : Recettes de cuisine

Oh, the tiger will love you. There is no sincerer love than the love of food. (George Shaw)

mes Lasagnes étape par étape

16 photo(s)

1. Préparer la béchamel : faire fondre le beurre

2. Ajouter 4 cuil à soupe de farine

4. Faire chauffer le lait

5. Incorporer le lait, mélanger

6. Faire chauffer et remuer jusqu'à ce que le mélange s'épaississe

7. Faire la sauce bolognaise : mettre du vin blanc dans une casserole avec les oignons finement coupés en rondelle et rajouter la viande hachée

8. Lorsque la viande commence à cuire, ajouter la tomate

9. Mélanger. Laisser cuire. Saler, poivrer

10. Préchauffer le four à 200°C

11. Beurrer un moule. Puis constituer les couches. Personnellement, je mets de la béchamel au fond, mais c'est facultatif. Mettre ensuite une couche de viande/tomate

12. Disposer une couche de feuille

13. Mettre à nouveau une couche de viande/tomate et etcetera jusqu'en haut du plat

14. Recouvrir la dernière couche de feuilles de béchamel

15. Recouvrir généreusement de gruyère puis enfourner

Résultat après cuisson de 20 minutes !