03.09.07
Equivalences
Thermostats et °C
Thermostat 1 - 30°C - 85°F
Thermostat 2 60°C - 140°F
Thermostat 3 90°C - 195°F
Thermostat 4 120°C - 250°F
Thermostat 5 150°C - 300°F
Thermostat 6 180°C - 350°F
Thermostat 7 210°C - 410°F
Thermostat 8 240°C - 460°F
Thermostat 9 270°C - 520°F
Grammes et conteneurs :
20 ml : 4 cuillers à café
150 ml : 10 cuillers à soupe
50 g : 10 cuillers à café
150g : 10 cuillers à soupe
04.10.07
Sauce pâte /riz / viandes
Bricolage rapide d'une sauce toute prête : en cas d'urgence ou de flemme, très pratique pour donner un air home made très élaboré à des produits achetés tous faits en supermarché : ^^
- bocal de sauce
- crème fraîche
- vin blanc / vinaigre de cidre
- ail
- basilic
- herbes de provence
- sel
- poivre
( photomontage réalisé par Elleretouche.com )
Dans une poêle, mettre quelques cuillérées de vinaigre de cidre ou de vin blanc sec ( type villageoise ) ainsi que les condiments que vous avez sous la main. Remuez.
Pendant ce temps, dans un bol ou un saladier selon le volume, mélanger une portion de sauce pour une portion de crème fraîche jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Versez dans la poële juste avant ou lorsque le vin / vinaigre commence à s'évaporer. Ne pas cesser de remuer. Attendre que la sauce soit chaude.
Très bon pour tout ce qui est sauce tomate, sauce bolognaise, sauce boeuf, boulettes de viande, pesto rouge et autres : différence innommable avec le réchauffé tout simple ! Donne l'illusion de " c'est moi qui l'ai fait"
15.12.07
Soupe
Pour réchauffer : mettre un peu de lait dans une casserole, laisser chauffer une minute ou deux, rajouter la soupe et mélanger ( cela permet d'éviter que la soupe n'accroche au fond)
