18.02.08

Autour de la menthe

Desserts autour de la menthe : à la recherche d'un peu de fraîcheur (...)I. Le meilleur du mariage menthe - chocolatMiniatures : macarons choco mentheFestives : truffes à la menthePour le thé : sablés au chocolat et mousse de mentheFrais : Flan menthe -chocolatGlacée : glace menthe-chocolatSophistiqué : millefeuille menthe-chocolatPour changer un peu : mousse au chocolat blanc et mentheII. Infidélités + la menthe en vedette (amateurs seulement)Saveur d'été : flan framboise -mentheChaud devant : muffins fraise et mentheInventif :... [Lire la suite]
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26.02.08

Tarte tomate et chèvre

Temps de préparation et de cuisson : 1 heure Ingrédients : un rouleau de pâte feuilletéeenviron 2 cuillères à soupe de moutardeun oignon400 - 500 grammes de tomateun peu d'ailun peu d'huile d'olivedeux cuillères à soupe d'herbes de provencequelques grammes de basilicquelques grammes de parmesan râpé1/2 bûche de chèvre ou un crottin, ou un pélardon 1. Couper soigneusement l'oignon en tous petits morceaux. Les faire revenir à la poêle avec de l'huile d'olive et un peu d'ail2. Couper les tomates en rondelles ( attention,... [Lire la suite]
Posté par Heloise H à 16:05 - - Commentaires [0] - Permalien [#]